天冷了，在家便宜小饼干，无糖也无油，每次做一盘，孩子准能吃光 -

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物

前些天，看到美国《时代》杂志评选的「全球十大健康食物」榜单，发现有一种谷物上榜了，而且它还是唯一的谷物，大家可知道是什么？女性朋友应该不会陌生，经常用它来减肥，这个谷物便是燕麦，它属于禾本科植物，是一种低糖、高营养、高能食品。之所以讲到这个燕麦，是因为接下来这道美食，正是以它为原料。

燕麦的饱腹感非常的强，而且营养很丰富，所以它比较适合做早餐，或者是下午茶。这不家里孩子一直念叨想要吃零食，我便动手给她做了一道香焦燕麦饼干。天冷了，这个自制的小饼干，无糖也不油，只需要放入到烤箱中烤一烤，就能制作完成，每次做一盘，孩子准能吃光，而且这个饼干相对来说很健康。

《时代》杂志中提到的燕麦，其实早在《本草纲目》也有记载。不过当时可不叫燕麦，而是称之为雀麦。另外燕麦不易脱皮，所以也被称之为皮燕麦。这个谷物，它最大的特点就是膳食纤维比较的丰富，优势则是口感不至于太粗糙，吃起来会有浓郁的麦香味，是一种兼顾了口感，同时又比较健康美味的食材。

家里有烤箱，试试做块饼干，纤维高营养全，比买的饼干好吃多了。燕麦可以泡着吃，也有一种是即食的燕麦，我教大家做的饼干，则是直接用烤箱烤的。这个小饼干适合小孩子吃，同样也比较适合健身和减肥人士作为能量补充。燕麦本身营养比较的高，在制作的时候，还可以搭配一些其它营养食材一起烤。

这道香蕉燕麦饼干，吃了能让人有饱腹感，另外这个饼干还添加了香蕉、蜂蜜、牛奶还葡萄干，可以说最大程度的丰富了这个饼干的口感，所以不管是家里有小孩的，还是自己想要减肥或者是健身的，都可以试试这个小饼干，它纤维高营养全，比买的饼干好吃多了，喜欢吃燕麦的话，可以试试这个小饼干。

【香蕉燕麦饼干】

食材准备：香蕉1根、燕麦适量

辅料：蜂蜜1勺、牛奶100ml、葡萄干6颗

制作过程：

1、准备需要的食材香蕉1根，燕麦适量，这个可以按照自己的饭量来增加或者是减少，一般的话，3大勺就足够了。

2、找一个玻璃碗，把香蕉去皮压成香蕉泥，其实它的作用不仅仅是增加口感，而且好充当着粘合剂的作用。

3、搅拌均匀以后，放入蜂蜜1勺进行调味道，加入蜂蜜以后，会比较的甜，这个时候再放入燕麦的话，就容易入口。

4、加入3大勺的燕麦，把它进行搅拌，拌的时候比较粘稠的时候，这比较的合适，然后取出烤饼干的模具。

5、把调好的燕麦放进去，开始用烤箱烤，上下火180度，烤10分钟左右，烤好以后，把牛奶倒进去，然后放入葡萄干。

6、一道非常简单的香蕉燕麦饼干就制作完成了，鲜香爽口，百吃不厌，这个饼干比传统的饼干，更为酥脆和营养。

食刻tip：

1、香焦燕麦增加了燕麦的口感，让原本粗糙的燕麦，口感变得更为顺滑，再配合着牛奶的奶香，饼干会特别酥。

2、这个饼干可以按照自己喜欢的口味来调，不过总的特点还是以饱腹为主，所以相对来讲，燕麦稍微要多些。

【本文由“小谈食刻”原创，图片均由本人拍摄。未经许可不得删改、盗用，侵权必究】

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