苹果别生吃，加个红薯简单一做，外酥里嫩更营养，咬一口能爆浆！_头条

1个红薯加2个苹果，不蒸不烤，金黄酥脆，香甜可口营养多，孩子零食解决了

各位读者朋友们好，感谢大家阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『1个红薯加2个苹果，不蒸不烤，金黄酥脆，香甜可口营养多，孩子零食解决了！』

马上就到冬至了，也快到一年中最冷的时候了。天气一冷，人体的抵抗力就下降，要度过寒冬，除了要穿厚点，还要多吃点。多吃点就是要进补，吃有营养的食物。大鱼大肉的确很有营养，但是“鱼生火，肉生痰”，加上冬季气候干燥，鱼和肉吃多了会燥热上火，还是尽量少吃。其实，有营养的食物还有很多，比如说蔬菜和水果，都富含多种维生素和矿物质，能提高身体活性，增强抵抗力，很适合冬天吃。

蔬菜中的红薯营养丰富，是大家公认的“健康食品”，而最受欢迎的水果就是苹果了，每年冬天是苹果大上市的季节，尤其是红富士苹果，清脆香甜，非常好吃。入冬后红薯非常便宜，一块钱一斤，而苹果也才2块多，我家一个星期要买20斤红薯和10斤苹果。苹果的维C含量比较高，能够抗氧化和增强抵抗力，常吃能让肌肤变得像苹果一样水嫩红润。同时，苹果的膳食纤维含量也比较多，可以润肠通便、减肥瘦身。苹果的营养还能够补脑养血、宁神安眠。

红薯更是从小吃到大的食物，小时候在农村，外婆每年都要种几百斤红薯，红薯非常好储存，放几个月都不会坏，够吃一个冬天。红薯在过去是“救命粮”，是粮食也是蔬菜，吃法很多，挖出来后可以直接生吃，口感脆嫩，味道甘甜。蒸熟或烤熟的红薯，软绵香甜，烤红薯流的“油”其实是红薯的糖分。不管怎么吃，红薯的营养都非常丰富，尤其是蛋白质和钙的含量很高，能够提高免疫力，健脑益智，抗老防衰。脂肪含量只有0.2%，所以吃红薯能减肥。

冬天气温低，所有的食材都是冰冷的。夏天水果能生吃，而冬天太凉不敢吃，尤其是苹果又凉又硬，没办法直接吃。今天我就教大家一个新吃法，把红薯和苹果结合到一起，营养加倍，口感加倍，非常好吃。这道美食可以当做早餐吃，也可以给孩子当作零食。买的零食添加剂太多，不如自己做，零添加。红薯和苹果营养多，简单一做金黄酥脆，香甜可口，孩子非常爱吃，上一周就吃了5次。做法非常简单，孩子的零食也解决了。

准备一个红薯和2个苹果，都削掉皮，其实不削皮最营养，但会影响口感。红薯洗净后切薄片，苹果去掉果核后也切薄片，红薯和苹果装进盘子，上锅蒸10分钟，蒸熟后拿出来用勺子压成红薯泥和苹果泥。把它们混合在一起搅拌均匀，然后倒入适量的牛奶和糯米粉，搅拌成面絮后用手和成一个比较软的面团，盖上保鲜膜放在一旁饧面半小时。面团饧好后无需再揉，搓成长条后切成面剂子。

拿一个面剂子，包入适量的芝士条或芝士片，像包包子一样收口捏紧，然后搓圆再按扁，一个小饼胚就做好了。也可以搓成长条形的圆棒棒，口感是一样的。先把饼胚沾上一些牛奶，然后裹上一层面包糠，用手轻轻压实，油炸的时候就不会掉了。锅里倒入足够的食用油，油温烧至五成热时转小火，把饼胚放进锅炸。半分钟后用筷子翻面，炸至小饼表面颜色金黄，并漂在油面上时就可以捞出了。红薯棒的炸制过程也一样。

一个红薯俩苹果，不用蒸不用烤，一揉一炸，外酥里嫩，香甜可口，孩子最喜欢吃这种零食了。红薯和苹果已经很甜，如果想更甜，那就在和面时加适量白糖。裹了面包糠的外皮炸得金黄酥脆，里面包了芝士馅，咬一口都能爆浆。和面时加了牛奶，还有芝士，这款小饼奶香味十足，非常补钙，还能补充多种营养物质，给孩子当早餐当零食都很不错。做早餐时，晚上把面团和好，包上保鲜膜放进冰箱里，早上10分钟就能做好，省时省力。