二战初期德军的铁配给口粮有多好？不仅有肉，还能享受到鲜面包 -

二战初期，德国在欧洲战场上势如破竹，占领了许多国家，掠夺了大量资源，这让当时的德国进入一个短暂强盛期，连带着最基础的野战口粮也升级了许多，以种类丰富而著称。

德军将他们的野战口粮称为“Eisermeportion”，英文翻译为“Iron Ration（钢铁配给）”。得益于丰富的资源，当时德军大部分口粮都封存在铁罐里，所以有了铁配给的名字，而且保存时间个更长，携带更方便。

铁配给分为单人、三人、五人和十人，这里以单人为例，每份铁配可供士兵食用两顿，也就是一天的饮食量了，包含主食、肉类、蔬菜、调味品和提神品。

主食以面包为主（偶尔会有土豆），分干面包与鲜面包两种。干面包的外形看上去有点像饼干了，每顿为半斤（250克），量很足，能果腹，但缺点是口感极差，那就需要肉类、蔬菜还有调味品来均衡一下了。

图为圆形的干面包，用纸包装，看上去更像饼干了。

鲜面包那就柔软许多了，不仅嚼起来有很浓郁的小麦香气，连包装也好了许多，所有鲜面包都是装在胶木盒里，配上黄油相当完美。

肉类均为罐头包装，单兵套餐为每顿200克，而且根据肉的种类不同，烹调手法也不一样，比如猪肉通常制成香肠，德国人餐桌上的常见食品了；牛肉制成肉酱或肉干；马肉制成腌肉等等。

虽然只是烹调手法上的区别，但也让食物更丰富、不单调，也能看出当时德国的后勤水准。

蔬菜属于非常难得的食物，毕竟战火纷飞的时候，能吃到蔬菜确实不容易。当然，新鲜蔬菜只有那些守在后方的部队才有机会吃到，铁配给里的蔬菜都是处理过的。

一种是腌渍蔬菜，每顿150克，另一种是脱水蔬菜，每顿50克。其中脱水蔬菜处理起来比较麻烦，德军需要架起火堆烧水，耗费的时间比较久，浓烟也容易暴露位置，一般是在确认安全的情况下才能处理。

调味品包括盐、糖、香料、黄油等，而提神品则是咖啡。由于咖啡只有5克，对徘徊在生死边缘的士兵来说不一定够用，每份铁配给还会配备6支香烟，这也是一名士兵仅有的提神品了。

其实从食物配置、营养、便携性等各个角度来看，铁配给都算是很不错的战时口粮了，只不过要注意一点，以上是二战初期的铁配给配置，越到后期，德国的资源越匮乏，连食物量也不得不减少了。

举个例子，图为铁配给中的鱼肉罐头，选的是挪威的沙丁鱼。二战初期，挪威被德国占领，每年供应大量沙丁鱼，制作鱼肉罐头当然不是问题，可随着局势变化，德国无力控制挪威，沙丁鱼的进口量锐减，那鱼肉罐头自然也成了稀缺货。

其实不止是食物，武器、弹药、燃料、金属，甚至是人口，德国都越发难以承受，打输二战是必然的。

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