被云南人穷追不舍的三种野菜，你见过几种？吃过几种呢？ -

话说云南十九怪，开着路虎吃野菜，云南野菜也是品种较多的，今天给大家分享几款云南野菜，看看大家吃过几种呢？

一、野荠菜

野荠菜也叫做荠菜、护生菜、清肠菜等，多生长于田野、山坡等地，采食其幼苗和嫩茎叶所食，农户多用于炒食，口感香醇软嫩，鲜甜爽口

二、香椿

香椿主要别名有椿、红椿、毛椿等，采食部位为香椿的嫩芽叶，在云南也是比较常见的一种，小时候在老家最喜欢的就是到香椿季节，香椿有着独特的香气，吃法也是比较多的，在云南应该大部分人都吃过，小时候外婆一到香椿季节就会采摘嫩芽回家加上辣椒和其他配料一起腌制，香辣可口，让人想起都会忍不住的流口水，也可以用来炒食食用

三、蕨菜

蕨菜应该说是众所周知的野菜了，很多餐厅还有专门采购的，蕨菜也叫做山蕨、龙爪菜、龙头菜等，在云南大部分的山头都有生长，每每到了蕨菜的季节，山上都可以看到一簇一簇的蕨菜，人们都是采食的嫩茎叶食用，可以用于炒食或者凉拌，口感滑滑的，在云南的小伙伴应该都有吃过和采摘过吧！

野菜可以说是大自然的馈赠，是人类最早的食物来源之一，云南独特的地理气候也是培育了很多的野菜种类，今天给大家分享的这三款野菜大家有吃过或者见过的吗？欢迎在下方留言！野菜种类数不胜数，喜欢的小伙伴也可以在留言区留言评论你认识的野菜品类！

今天文章就给大家分享到这里，喜欢的小伙伴记得收藏关注，对文章提及到的蔬菜感兴趣的小伙伴也可以点击头像进入主页了解更多哦！

以上图片源于网络|如有侵权请联系作者删除

点此返回爱影视