吉林省深切实施“秸秆变肉”工程！ -

玉米收获之后，秸秆的“去留”就成为农民头疼的问题，秸秆不能一烧了之。从今年开始，吉林省深入实施“秸秆变肉”工程，通过提高秸秆饲料的开发利用水平，加快发展肉牛等草食畜牧业，在促进乡村产业振兴解决农民持续增收、秸秆焚烧污染环境、黑土地保护和提升粮食安全保障能力等方面作出新的更大的贡献

吉林省是农业大省，农作物秸秆产量大、分布广、种类多，长期以来一直是农民生产生活和畜牧业发展的宝贵资源。近年来，秸秆随意抛弃、焚烧现象严重，带来一系列环境问题，加快推进秸秆饲料化利用，将秸秆资源转化为肉和奶的意义重大。为深入实施“秸秆变肉”工程，吉林省加快推进秸秆饲料化利用新技术的推广应用，这不但有利于秸秆转化，更加促进了我省畜牧业的发展。

所谓“秸秆变肉”是指将秸秆加工成为牲畜的饲料，秸秆可以“变废为宝”，成为牲畜的“美味佳肴”，将秸秆实现集中规模化加工，开拓秸秆利用的新途径。省农业科学院畜牧科学分院祁宏伟教授告诉记者，玉米秸秆膨化微贮加工技术就是将秸秆变成饲料。玉米秸秆切断为3cm后采用秸秆膨化机进行膨化，之后补水加菌、打捆裹膜，入库发酵（冬季60天，其他季节30天）后即可饲用。

9月25日，在辽源市牧兴机械有限公司，一台台已经装配好的秸秆膨化机正准备发往用户的手中。公司负责人宋跃君向记者介绍，“秸秆膨化机破坏了秸秆表面蜡质膜、使秸秆纤维素、半纤维素与木质素分离，再高温杀菌、熟化、糖化的质变过程，经过加入微生物菌剂，打包厌氧发酵后，使秸秆转化成柔软细嫩、适口性好，大大提高了消化吸收率，降低养殖成本，可广泛应用于喂养牛、羊、猪、鹿、鹅等畜禽。”宋跃君每年能卖出300多台秸秆膨化机，几乎每天都有客户上门考察。他说：“玉米秸秆饲料化是一个必然趋势，市场前景广阔。”

将玉米秸秆通过膨化微贮处理，有效提升养殖场或养殖户及秸秆饲料加工企业的经济效益。九台市东湖街道伯宇现代农业产业公司主要养殖肉牛，目前存栏量大约500头，从2016年开始利用秸秆膨化机生产饲料。据了解，玉米秸秆直接用作饲料，适口性差，利用率低。而经过膨化机加工的饲料，适口性好，牛吃了日增重提高12%，牛长得快，我们的效益也大大增加了。

加快推进“秸秆变肉”工程实施，不但可以推进吉林省畜牧业供给侧结构性改革还能起到优化畜牧产能和促进农民增收的目的。力争到2025年，全省秸秆饲料化利用1500万吨，比2019年增长109%，秸秆饲料化利用率达到37%，比2019年提高19个百分点；大中型秸秆加工机械保有量达到1万台套，窖贮容积达到1500万立方米，分别比2019年增长40%和42%；肉牛饲养量比2019年增加500万头，肉羊饲养量增加200万头。

吉林日报全媒体 记者：冯超 实习生：王艳琴 编辑：赵树凯

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