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现在天气越来越冷,起得越来越晚,为了多睡五分钟懒到每天不想起床吃早饭,虽然多睡了几分钟,但是长期不吃早饭对我们身体是不好的,可能会造成我们的肠胃不适,可能会造成便秘。其实不论男女,早上没时间吃饭的时候吃它,清肠排便,瘦的还快,口臭便秘逐渐消失,它就是红薯。红薯所含纤维相当于米面的10倍,其质地细腻,不伤肠胃,能加快消化道蠕动,有助于排便,清理消化道,从而改善便秘。小编今天就教大家做一道红薯奶酪球,喜欢的记得给小编点赞哦
红薯奶酪球
配料:
红薯 1个、马里苏拉奶酪 少许、糯米粉 1勺、鸡蛋 1个、面包糠 少许
烹饪步骤:
1.把地瓜切片,蒸熟
2.把熟透的地瓜压成泥状,加入1勺糯米粉抓匀成团
3.马里苏拉奶酪少许备用
4.把面团分成大小一致的小剂子,拿一块压扁,放上马里苏拉奶酪丝
5.收口,团成圆球即成,大小随意
6.把所有的地瓜面团都包完放入盘中
7.奶酪球滚上蛋液
8.再均匀的滚上一层面包糠
9.把锅里放入花生油,烧至7成热,然后下入处理好的地瓜奶酪球坯子,中小火炸制
10.炸制到金黄色,捞出控油即成
烹饪小贴士:
1、形状和口味的选择:红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖,皮呈深红色或紫红色,含淀粉多,煮熟后瓤呈白色,味道甜而面。可根据自身口味进行选择。 2、选择新鲜红薯:一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯;发芽、表面凹凸不平的红薯不要买,那表示已经不新鲜;若红薯表面上有小黑洞,则说明红薯内部已经腐烂。 3、选择容易保存的红薯:表面有伤的红薯也不要买,因为不容易保存,容易腐烂。大家喜欢吗?
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