懒人版葱花饼做法，饺子皮就能轻松搞定，酥脆松软，比买的好吃 -

懒人版葱花饼做法，饺子皮就能轻松搞定，酥脆松软，比买的好

北方人特别喜欢吃面食，包子、馒头还有就是油饼了，尤其是东北人，用大锅烙出来的油饼简直是忒美味了，别问我为什么知道，因为我就是地道的东北人，从小就看妈妈烙饼，我也是最喜欢吃油饼的，加入一点葱花，味道别提有多好吃了。

平时在家里妈妈做葱油饼的时候都是要提前和面，然后再擀成一个大饼，再加入油、盐还有葱花，然后放入锅中开始烙饼，最好是农家的大铁锅，做出来的饼就是好吃，但是现在很少有这种大铁锅了，就改用平底锅了。

今天偷个懒，不用和面也不用擀饼，教大家做一个懒人版的葱花饼，就用吃剩的饺子皮就能轻松搞定，酥脆松软，真的是特别好吃，简直是比买的还好吃，大家可是试一试。

这种葱花饼可以当做早餐，也不用早起了，不用和面，十分钟后就能搞定的葱花饼，然后再做一锅汤，早餐也是轻松解决了，妈妈们快快学起来吧，非常的简单，一学就会！

【菜品】：葱花饼

【烹饪食材】：饺子皮20个、小葱一把、椒盐适量

【烹饪步骤】：

1、首先将小葱洗干净切成葱花备用。

2、然后在面板上面刷上一层食用油，以免粘手，然后取出饺子皮在上面撒上一层椒盐用手涂均匀。

3、然后再用小刷子刷上一层食用油。

4、然后再撒上少许葱花。

5、在取出另一张饺子皮盖在刚才的饺子皮上面，然后再撒上一层椒盐。

6、再刷上油，撒上葱花，再取出一张饺子皮盖在上面，用这样的方法依次盖上6张饺子皮，但是每一张都需要刷一层食用油，然后用擀面杖擀薄。

7、擀成薄薄的面饼就可以了，擀的时候将面饼的边缘用手捏紧一点以免葱花露出来。

8、 平底锅中加入一点食用油，然后把做好的面饼放入锅中煎制。

9、一面煎好之后翻到另一面，直到两面都已经金黄了就可以出锅了，依次将所有的葱花饼都煎制好了，就可以盛入盘中食用了，是不是很简单。

【烹饪小贴士】：

1、煎制的时候一定要小火慢慢煎，大火掌握不好火候会很容易煎糊了。

2、饺子皮是一层压一层，每放一层都需要撒上葱花，刷上油，撒上椒盐，最后的时候将葱花饼的边缘捏紧一点，以免露馅。

3、擀皮的时候难免会有一些葱花溢出来，不要紧，直接煎直就可以了，直到面饼的两面金黄色就可以出锅了。

4、非常简单地用饺子皮就能做成的葱花饼，省时省力，大家可以试一试，做好的外酥内软，非常好吃。

【文案编辑】目海食王小厨

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