面包店里这5种面包，没营养还华侈钱，为了健康，采办时尽量避开_头条

在我家周边有一条街道相隔100米左右就有1家面包店，一共有4家那么多。我早就已经有疑问了，这么多面包店开在一条街道上，真不知道它们是如何生存的，或者说，它们到底怎么盈利而活下去的呢

有一次和朋友聊创业，讨论当下可以做什么项目的时候，我提出了对面包店如何生存的这个疑问，刚好朋友也是做过烘焙师的，告诉我内情，其实很多面包店主要靠一些低成本的面包来赚取利润，并且占比也特别高。

其中有5种面包非常受欢迎，并且销量也很高，但是它们采用的材料里添加剂也比较多，因此吃得太多不利于身体，而且它们的制作成本低，没营养还浪费钱，经常忽悠人。所以4家面包店在一条街能生存下来，很大部分原因是这个。如果大家喜欢吃面包的话，遇到这5种面包不妨避开。

一、奶油面包

通常这样一个开口奶油面包，一个售价大概在4元左右，可能还更低，小朋友特别爱吃，而且家长也喜欢买这种面包给小孩吃。看似很美味的奶油面包，其实用的奶油多数是打着植物奶的旗号，别以为因为名字中有“植物”两个字就觉得健康，事实上，比起动物奶油，植物奶油的热量更高，营养比动物奶油少，几乎来源自人工添加剂，口感比动物奶油更粗糙甜腻。植物奶油只有一个优点，就是低廉，所以奶油面包的成本也非常低。当看到便宜的奶油面包时，其实就可以分辨出到底用的是什么奶油了，这样的奶油面包家长们还是尽量别给孩子吃了。

二、全麦面包

全麦面包在烘焙界是出了名的有利于身体的食品，很多减肥人士和追求健康的人士会买来当主食，经常食用确实对身体有利。但是一般人会对它的口感表示难以接受，因为全麦面包采用的是没有经过精细打磨小麦粉，含有的麦麸和其他膳食纤维比例高达12%，所以口感特别粗糙，能好吃么？商家为了提高它的销量，在它的口感上面下了功夫，比如添加了膨松剂、酵母、人造奶油、小麦粉、焦糖、白砂糖等等材料改善口感，那么这样一来，本来100%的全麦面包在添加了这么多材料后，变得不再是100%了，甚至可能低于50%，也使本来健康的全麦面包变得不利于身体了，吃得多了反而会长胖，这简直是在忽悠人。

三、水果面包

看似很美味的水果面包，在吃面包的时候还能吃到水果，确实很过嘴瘾，售价一般在5元左右。但是这种水果面包不宜多吃，因为面包本身已经就很多糖分了，而且热量也高，如果再加上一些高糖的水果，恐怕一次摄入的糖分会超标，对身体非常不好哦。其中使用的水果，也有可能是有一部分是坏掉的，把坏掉的一部分去掉，使用没有坏的那一部分，但是我们怎么能知道呢。一个水果面包，用的水果分量也不多，也就一两个这样子，售价却要5元，其实还不如用5元买一些水果还比较好。

四、吐司面包

吃过吐司面包的朋友可以知道，口感又嫩又滑，味道又香又甜，但是价格却不便宜。商家为了让它受欢迎，便打着无添加的旗号，让人觉得这是值得购买的面包。但是又嫩又滑的吐司面包很有可能是添加了很多的油下去制作，又香又甜可能是加了香精。而且吃吐司面包的时候，很多人喜欢涂上花生酱、奶油、果酱等材料一起吃，导致热量太高，这样的吐司面包一点都不不利于身体哦。