你经常吃的那些坚果，本来长这个样子，真是见到了都不熟悉啊 -

提到坚果，几乎没有人不喜欢吃的，这些本为植物种子的小果实，经过炒制或者烘干之后，就成了香脆美味的小零食，其中最为普遍和常见的，就是花生和瓜子了，这两种坚果常见于婚嫁、庆生等宴席之上，搭配着糖果，作为来宾在举办仪式之前的消遣，都是必须要准备的，此外，过年时，家家户户也都会准备一些坚果来接待亲朋，现在生活条件越来越好了，我们过年时准备的坚果也不再局限于花生和瓜子，还会买一些开心果、腰果、松子等等，这些稍显高档一些的

对于花生和瓜子，人们对它们的生长还算比较了解，花生属于根生果实，生长在沙土之中，而瓜子呢，根据品种的不同，有向日葵的种子，有西瓜的种子，也有南瓜的种子，这些常识差不多连小孩子都十分了解，见到向日葵就能想到瓜子，但是开心果和腰果这些过去不常吃的坚果，大多数人都不太清楚它们究竟是怎么生长的，就算见到了也不认识，那么今天小编就总结了几种我们现在常吃却并不“熟悉”的坚果，我们来看看它们究竟长的是什么样子吧！

1

开心果

白色的外壳开着一个微笑的小口子，里边露出一个绿色的小果实，这是一个让人见了就不由自主觉得开心的小坚果，吃的时候只需轻轻地将果壳掰开，就能吃到里边的果实，香甜酥脆特别好吃，尤其是孩子也特别喜欢吃，那它生长的时候究竟是个什么样子呢？

开心果是生长在树上的一种果实，成熟前，外边由一层脆嫩的外皮包裹着，样子有些像春天的杏或者桃子，一串一串的聚集在树枝上，当它生长成熟的时候，便会裂开表皮露出坚硬的果壳了，就像很多树的种子一样，也会迸裂开掉到地上。

2

腰果

腰果的名字就是取自于它的外形，像极了“腰子”，而它的大小也和鸡的肾脏差不多，生的可以入菜，例如腰果虾仁是我们最常吃的，然后经过炒制的腰果，又酥又脆香甜可口，我们见过的大多只是腰果最里边的果实，很少人见过它的本来面目吧！

相比于开心果，腰果的可辨识程度要稍高一些，但也并不容易认出，为什么呢？因为每一个腰果都生长在一个伞状果实下边，那个像极了莲雾的伞状果实十分的夺眼，让人很容易忽略下边长着的那个小小的腰果，此外，生长时候的腰果，外边也是被一个同样形状的果壳给包裹着，这就更增加了辨识的难度了。

3

碧根果

很多人觉得这就是一种小核桃，只不过是长得小点儿，皮薄一点儿而已，其实这个认识也没错，它真正的名字就叫“山核桃”，由于个小皮薄，所以比较好入味，有了味道的山核桃，再加上“碧根果”的名字，就显得洋气了许多。

和普通的核桃一样，这种山核桃也是生长在树上的，外边包裹着一层绿绿皮，成熟后，剥开这层皮，就能看到里边的碧根果了，没有加工的碧根果，口味口感和普通的核桃也并无二样。

4

夏威夷果

厚厚圆圆的外壳里，藏着一个奶白色的圆圆的果实，由于含油量很大，所以口感极其酥脆，香味并不浓郁，但是味道中隐隐有一股奶香味，也特别的好吃，我们来看看它生长时候的样子吧！

和香蕉的生长方式差不多，是整个一串挂在树上的，被青色的表皮包裹着，如果不是说明了夏威夷果，你能想象到这种果子里边是什么东西吗？

5

巴旦木

无论从外形还是口感味道上，它都和杏仁比较像，曾经也一度被叫做“美国大杏仁”，也是我们平时常吃的一种高档坚果，而且在一些糖果、糕点上也有所运用，但是它真的和杏仁没有任何关系哦！

这种植物叫“扁桃”，成熟的时候就会自然地裂开，里边露出来的就是巴旦木本木了，和一般的桃仁一样，它也是有个外壳，不过不同的是，巴旦木的外壳并没有桃核那么坚硬，而是呈蜂窝状，十分利于入味和剥开。

以上就是今天要介绍的五种坚果以及它们生长时候的样子，如果觉得还算有趣，就请帮忙收藏、分享和点赞吧！点击关注厨房时间，了解更多关于美食的话题！您的小小支持，都是对我最大的鼓励哦！谢谢您的阅读！

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