越南的早餐都吃些什么呢？这里美食根基上离不开一个字：粉！ -

越南的早餐都吃些什么呢？这里美食基本上离不开一个字：粉

各位喜欢美食的小伙伴们，大家好！在越南饮食中，无论是制作方法还是口味都非常符合中国人的口味，而越南的主食之一就是面粉，当然也是早餐的最佳选择。另外一个是棍棒，越南曾经是法国殖民地，所以有了吃棍棒的习惯，在大街上都能看见，当然还有其他面包。早饭主要是面、面、饭和面包。

Pho

又被称为越南料理的象征。数以千计的河粉店提供数以千计的口味，这也是为什么有些河粉店远比其他有名。用在一碗米饭上的米粉是用一种叫做“高特米”的特殊米做成的，这种高特米因为它的香味而出名。

米恩

这是一种圆型粉末，由海草和木薯粉而非面粉制成。因此，米恩是一种低卡路里食品，在饮食方面也是素食主义者。煮这道特制的米恩汤是用鳗鱼骨头和姜饼做成的，然后加入切成条的鳗鱼。建议用新鲜的生菜加米恩罗恩一起食用，以去除其腥味。

糯米饭

越南人以他们的彩虹糯米饭而闻名，用许多材料和糯米一起炒。包含玉米粒，土豆，胡萝卜，黄瓜，香菇，豆角，红辣椒，葱花，蒜蓉等。

越南面包

十八世纪末，巴赫米在越南殖民时期的法国是从法国而来的。此后，法国人的饮食习惯影响了越南人的饮食，包括早餐面包。这款鹅肝配上鹅肝。逐渐地，越南面包出现了更多的配餐，包括生菜、虾、香肠、猪肝膏、番茄酱和辣椒。

法棍

吃法棍也是越南人用的心计，在硬梆梆的法棍上加肉和蔬菜，成了热狗的味道，当然会很难咬，一块10元左右，可以自己加的。在越南，早餐也可以吃面食和小吃，还有一些小点心，像春卷，越南粽子，糯米饭，油条，粥，甚至包子，整体上和中国的饮食很接近。

米粉蒸卷

越南美食，另一个特色：用米粉做的：米粉蒸卷。先将精选的白米浸泡，磨或打成米浆，然后加入适量的米糊搅拌均匀，然后用热锅将其煮成薄薄的一块园形粉，然后用一把专用的竹刀抹上花油，快速地将各种炒熟的美味菜谱，如：香菜、木耳、芹菜、韭菜等，快速地从蒸锅里捞出，最后人工将炒好的白米卷成圆筒状，在吃粉盘时，加入调好的米醋、食油、沙司等材料，搅拌均匀，然后将白米卷成圆筒状。

总而言之，不仅仅是早餐，越南的美食基本上离不开一个词：粉！

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