万圣节这个“瓜”你吃了嘛？ -

节

``Happy Halloween``

万圣节的由来

万圣节 也叫鬼节，为每年的11月1日，10月31日被称为万圣节前夜。但国内往往直接用“万圣节”指“万圣节前夜”。这个节日源自古代凯尔特民族的新年节庆，此时也是祭祀亡魂的时刻，在避免恶灵干扰的同时，也以食物祭拜祖灵及善灵以祈平安渡过严冬，是西方传统节日。

万圣节的习俗

为庆祝万圣节的来临，

小孩会装扮成各种可爱鬼怪向逐家逐户地敲门，

要求获得糖果，

否则就会捣蛋。

而同时传说这一晚，

各种鬼怪也会装扮成小孩混入群众之中

一起庆祝万圣节的来临，

而人类为了让鬼怪更融洽才装扮成各种鬼怪。

万圣节的饮食

南瓜是万圣节的象征颜色，到了万圣节这一天家家户户都会买来南瓜做各种美食，南瓜灯、南瓜派、南瓜包等。

南瓜灯的制作方法

南瓜派的制作方法

南瓜核桃包的制作方法

食材：

海盐15g 老面150g 冰水150g 南瓜粉 30g 鲜酵母30g 细砂糖60g 鲁邦种100g 核桃仁200g 南瓜泥 400g 无盐黄油 400g 高筋面粉700g

做法：

1、准备好所需用的食材并准确称量；

2、将所有材料倒入盆中，不断揉，直至面团表面收光；

3、等待30分钟；

4、将面团倒出，切成大小一样的小块；

5、将松弛好的面团拍扁后再次整成圆后，表面喷水沾满面粉后，取一小块核桃仁塞进面团中心位置，并在表面割6或8刀进行装饰；

6、再次发酵40分钟，发酵至两倍大；

7、200度预热5分钟，180度烤焙13-15分钟即可；

8、取出后放至完全冷却。

作为西方的最受欢迎的节日之一，万圣节已逐渐流行到世界各地！

HAPPY

HALLOWEEN

不关注就捣蛋

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