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泉州2088元的婚宴,一共16道菜品,你们感觉值吗?感受贵了! -

来源:蓝光高清影视-348电影网   发布时间:2020-10-23   浏览次数:853

#婚宴

本文由萝妈原创分享,欢迎关注、留言,萝妈教你创意的美食创作,品味各地的美食风采。本期萝妈分享的内容是:泉州2088元的婚宴,一共16道菜品,你们觉得值吗?感觉贵了!

今年对于全世界人民来说,都是一个不同寻常的一年。新冠疫情席卷全球,不过,由于我们国家反应迅速,全国人民全力配合政府的领导,经过几个月的严格管控,新冠疫情在我国得到了有效的控制,百姓的生活也逐渐走向正常化。

前不久,我就刚刚参加了泉州亲戚的婚礼,这是我在今年参加的第一份婚礼,要知道,如果在之前,这个时候早就参加好几个婚礼了。

婚礼的场地不在泉州市内,新人双方都是泉州下面的地级市,因此酒店也就在当地选了一家不错的进行婚礼。接下来我就要给大家详细的介绍下我们的婚桌都有些什么,大家可以看看和你那里的婚桌是否有一样的菜品。

所以今天萝妈就和大家聊聊关于,泉州2088元的婚宴,一共16道菜品,你们觉得值吗?感觉贵了!因为我感觉不值得这么多钱!

一、清蒸鲍鱼

众所周知,泉州也算是沿海城市,海鲜可是餐桌上的常见食材,不过,在婚桌上海鲜的选用可是有讲究的。在当地,鲍鱼是婚桌必不可少的一道菜,不仅如此,鲍鱼的大小还直接决定了婚桌的标准,鲍鱼越大则说明婚桌的标准越高。在这里可以给大家普及一个小知识,那就是鲍鱼如何称重。我们常说几头鲍,其实是说一斤可以称几个鲍鱼,拿我家亲戚的婚桌来说,大概4个1斤,那么这是四头鲍。

二、海参蘸酱

有了鲍鱼,怎能少了海参的身影?海参在中国人看来一直是高营养的好物,经常在商场、超市看见售卖海参的柜台,售价都非常高昂。像婚宴这种招待宾朋的时刻,海参当然要有。在泉州,婚桌上的海参都是每人一份的,而且是完整的一条,大小如同小黄瓜,配着黄瓜一起蘸酱吃,味道让人回味无穷。

三、清蒸赤甲红

螃蟹的种类有很多种,就我个人来说,我最喜欢吃的是梭子蟹,因为这种螃蟹有浓浓的鲜味,海鲜就是要吃鲜味重的。但是对于泉州人来说,他们更喜欢赤甲红还有花盖蟹,因为那是本土品种,更符合当地人口味,而且相比起来,这两种除了鲜味,更有一种回甜,让人欲罢不能。

四、清蒸鲟鱼

如果说前面的海参鲍鱼等都是平时常见的,那么这道鲟鱼让人眼前一亮,因为当地人也很多的是出海捕鱼,像这种养殖鱼吃的并不多。而且鲟鱼刺少,只有一条大刺,吃起来很方便,对老人和孩子来说很友好,并且没有土味。

五、海味全家福

这道菜是专门用来招待客人的,看菜名就知道里面有很多种海鲜。虽然海鲜多,但是彼此之间并不会串味,闻着是鲜鲜的味道,但是吃起来又各有特色。

六、糖醋大黄鱼

如今很多饭店都是用鲤鱼来做这道菜的,其实正宗的应该用黄鱼来做,但是现在黄鱼的个头普遍偏小,不过味道做得好也算是足够了。

七、蒜蓉龙虾蒸粉

龙虾现在可以说是宴席必备的一道菜品了,以前可能会比较贵,但是现在慢慢的相对也比较便宜了,所以婚宴餐桌上一道必须上的菜。

八、红烧肘子

一般婚桌剩得最多的就是肘子,很多人都怕腻怕胖就不吃肘子,往往被亲戚在饭后拿回去给家里人吃。

剩下还有卤味拼盘,冬瓜排骨汤,白灼虾,乌冬面蒸蟹膏,水果拼盘,桂圆莲子甜汤,红菇猪肚汤,算下来,一桌十六道菜,一共是2088,不知道大家觉得这个价格贵还是便宜呢?

好了,本期萝妈的分享就到这里了,欢迎关注、留言,萝妈教你创意的美食创作,品味各地的美食风采。

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