这些甘旨甜汤 碗碗甘润又滋补 -

许多广东人关于童年的回忆里，都会有一碗妈妈煲的糖水。放学回家，踏入家门，捧起一碗妈妈晾好的竹蔗水，咕噜咕噜往喉咙里灌。碗见了底，人也不再燥热

进入秋季后，天气越来越干燥，大家容易出唇干口渴等现象。小姐姐们的皮肤也在抗议：感觉皮肤干巴巴都要裂开了，每天做面膜都不管用。秋干物燥，除了拼命喝水和敷面膜外，还得从饮食上调整一下。来一碗温和滋养的糖水润肺解燥。下面这些糖水滋补又美颜，让你的心情和皮肤都“水当当”。

茅根竹蔗水

▲茅根竹蔗水

这是广式糖水中经典的一款，也是糖水铺里不可或缺的一味。它味道清爽，微甜而甘润，一年四季都适宜饮用。

茅根和竹蔗都是略带微甜的食材，把它们放在一起煮成糖水，不放糖也自带甜味，大人小孩都喜欢喝。煮好一壶，趁热饮更香甜，也能冻在冰箱做冷饮，随时倒一杯，清凉一下。

桃胶莲子玫瑰羹

▲桃胶莲子玫瑰羹 图片均由全媒体记者 李梦颖 摄

莲子羹是一道常见的美食，很多人都会做，但其实莲子羹还需要加入一些其他的食材，才能够让这一道美食所具备的营养价值变得更为丰富。

桃树溢出的树脂，含有丰富的胶质，对皮肤很好好，还能清热除燥，美容养颜。桃胶莲子玫瑰羹之所以非常受人喜欢，就是因为它对皮肤好。除了滋润之外，它还可以让皮肤变得更为紧致，是养颜佳品。

百合莲子红豆糖水

▲百合莲子红豆糖水

这是大家可以经常喝到的一款普通常见的美味糖水，味道香甜美味，营养丰富，很多人喜爱。不管有事没事，闲着无聊的时候来一碗也极好。可以吃热的，煮得粘稠顺滑，讲究点的还加个鸡蛋；也可以煮稀点，煮好往冰箱里一放，想吃的时候舀上一碗，一个字:爽！

红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。

红糖老姜番薯糖水

番薯糖水也是广东的一款特色甜汤。这款糖水对女性尤为有益，尤其是生理期或在寒冷时期，因为糖水的汤是由姜和红糖熬煮成的，老姜汤能驱寒养胃，暖宫缓解经痛，治疗感冒，熬煮姜汤简单易会，可谓是顺手可拾的养生小方。

番薯也是一款物美价廉的保健食品，被称为“土人参”，味甘性平微凉，最主要的功效是润肺滑肠、补脾益胃，非常适合秋季食用。

腐竹鹌鹑蛋糖水

很多小伙伴喜欢清澈系列的糖水，例如鹌鹑蛋腐竹糖水。带着微黄而通透的糖水，附着精致的鲜嫩鹌鹑蛋，豆味十足的鲜腐竹，难以抗拒。

腐竹含有多种矿物，可补充钙质，浓缩了黄豆中的精华，具备清热润肺、止咳消痰的功效。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，有护肤、美肤等作用。这道糖水有着养阴润肺、清心安神、补血、美容护肤等功效，好喝又健康。

清补凉

▲清补凉

这款糖水的材料并不统一，主要以健脾祛湿、润肺生津为主。它的主要目的就是帮助人们健脾利湿、滋阴生津。这也正是夏、秋人体所需要的，

所以，清补凉也成为夏、秋的养生时令食谱。

它的食材通常有：绿豆、花豆、薏仁、西米、椰果、桂圆、红枣、枸杞、银耳等。依照个人喜好，可自由搭配组合。夏秋体验不同。夏天大口嚼冰，一阵透心凉。秋季喝贴心的热糖水、暖和又滋润。赶紧来一碗可餐可饮、可冰可温的清补凉吧。

记者 黄月

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