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【记者返乡记2】松花江干唱起欢喜的歌 -

来源:蓝光高清影视-348电影网   发布时间:2020-10-18   浏览次数:690

◎ 文 《法人》全媒体记者 姚

“我下了火车,就去找一家烧烤店,和朋友一起狠狠地撸串!”9月28日,气温逐渐转凉。在由北京开往黑龙江省佳木斯市的火车上,老陈兴奋地跟火车卧铺的“邻居们”描述着自己的“美食清单”。

“家乡的烤串味道特别香,新鲜的羊肉串儿,刷上酱料,撒上孜然和辣椒面,经过炭火那么一烤,香气四溢,滋滋作响。”老陈兴高采烈地介绍。

55岁的老陈是佳木斯桦南县人,因为儿女平日在北京工作生活,老陈便也到北京生活了两年。北京的美食品类众多,颇具特色,但他却对家乡的美食念念不忘。

在老陈看来,东北菜一菜多味、咸甜分明、色鲜味浓,东北人更对美食情有独钟。由于家乡的山比较多,每年都有人上山挖野菜,如婆婆丁、马齿菜、车前草、扁竹芽等,很多野菜既能入药,又可烹制食用。

“很多在东北很常见的野菜被销售到全国各地,这主要归功于东北的黑土地,俗话说‘一两土二两油’,可见黑土地珍贵肥沃,遍地是宝。”老陈说。

听老陈侃侃而谈,上铺的乘客也加入了谈话,“没错,疫情期间我们一直在家待着,基本不去餐厅吃饭,现在咱们中国越来越安全了,这次回东北一定要大吃一顿。”

“邻居们”纷纷报起菜名。

“我要去吃大锅台,里面的炖鱼、炖鸡实在美味,连作为陪衬的炖粉条都味道香浓,这是我的最爱。”

“锅包肉怎么能忘记呢,我认为这是最有难度的一道菜,从原料选取、调汁选量、烹制火候都很有讲究,只有在家乡才能品尝到最正宗的美味。”

“老油饼、酸菜汤,回东北必点的名菜。”

热情填满了整节车厢,虽然这是一列历时24小时的火车,但漫长的一天一夜似乎无法阻挡乘客们的兴奋之情,车内欢声笑语不断,人们迫不及待地准备回东北大吃一顿。

大城市的喧嚣已被隆隆作响的车轮远远甩在身后,浓烈的思念正被蜿蜒曲折的轨道带回家乡。

走出站台,秋风扑面。抬眼望去,碧蓝的天空覆盖着这座和谐安宁的小城。

这是人们经历疫情后迎来的首个长假,火车站附近车水马龙。

佳木斯这座严防的小城如今更是一片和谐景象。据了解,目前市民在室外等空旷场所可以不戴口罩,但在乘坐公共交通以及处于其他特殊环境下,仍需做好防护。

10月1日,连续经历了十几天的阴雨天气后,天空转晴,佳木斯迎来难得的好天气。

上午9点,民间自发组织的合唱队已经开始了他们的表演。“我爱你,中国/我爱你春天蓬勃的秧苗/我爱你秋日金黄的硕果/我要把最美的歌儿献给你/我的母亲,我的祖国......”悠扬的歌声传遍松花江畔。

▲松花江畔 姚瑶/摄

松花江水碧波荡漾,奔腾不息,江心处几名男子正在进行“冬泳”,他们的目标是以最快速度游向松花江对岸的“柳树岛”。几位老人正带着孩子在江畔挥网捕鱼,如同一幅绝美的油画。

登高望远,但见青松翠柏拔地而起,楼宇亭阁错落有致,堤岸上修建的木质地板吱吱作响,这里便是佳木斯著名的“沿江公园”。每日清晨,晨跑的人们迎来第一缕阳光,从清晨到日落,公园里轻歌曼舞,美不胜收。太极拳队、毽子队、舞蹈队、民间自发组织的合唱队更是为江畔秀丽的景色添姿。

作为合唱队成员之一的王淑萍热情地向记者介绍起他们的团队,“我们是自发组织的合唱队,经常在沿江公园进行合唱表演,其中很多队员都是专业的音乐人。有人弹琴,有人打鼓,有人专门负责组织策划,准备音响设备、乐谱等。”

▲合唱队正在表演 姚瑶/摄

据王淑萍介绍,为了庆祝国庆及中秋节,合唱队特别准备了几首歌曲,在松花江边演唱,路人可以随时加入,共同感受国庆节日的文化气氛和佳木斯人的热情。

王淑萍表示,“在上半年疫情期间,佳木斯市的疫情防控措施极其严格,也正因如此,这座小城再无新增确诊病例。如今国内非常安全,所以我们在室外表演基本都不戴口罩了,这样表演起来更方便,也更有自信。”

|编审:崔晓林 |统筹:王茜

|责编:谢昱航 |版式:姚瑶

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