给小伴侣做的***小猪馒头，暄软透亮，很是可爱 -

这是刚做好，还没有蒸的小馒头。加点红豆沙就又成了小猪豆沙包。

给女儿准备的小猪馒头早餐

小馒头暄软透亮，非常可爱，口感超好，小朋友一次吃一个刚好，做早餐也很方便，提前做好，早上热一下一样暄软。

这么可爱的小馒头，一起来做做看吧。

白色面团：中筋面粉200克、干酵母2克、温水100克。

粉色面团：从白色面团上取下一小部分，加红曲粉调成粉色，用来装饰小猪的耳朵和鼻子。

这是刚蒸好的小猪馒头，女儿最爱的小馒头。

好吃又好玩，一起动手试试看吧：

1.准备2克酵母粉和100克温水，将它们混合搅拌溶解，再静置10分钟。

2.这时将200克中筋面粉过筛一遍。

3.将面粉倒入钢盆中，再将酵母水分次倒入面粉盆中，用筷子顺着一个方向搅拌面粉，让面粉与水均匀融合成为絮状。（如果盆中的干粉比较多，就再加些温水）。然后我们再用手一点点的揉和，先揉成一个粗糙的面团，然后用湿布盖住。

4.我们将面团放置5分钟，再取出放在案板上，开始揉面，用手掌来回反复地揉，直到面团变得光滑有弹性。再将和好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，冬天可以放在温热的烤箱里发酵。

5.等到面团膨胀到两倍大就发好了。

6.在案板上撒一些干面粉，把发酵好的面团取出，开始揉搓给它排气，然后将面团重新揉圆，揉至表面光滑。

7.揉好的面团先搓成长条，再平均切成若干小份，我的一份小面团是30克重，蒸出来的馒头小巧可爱，女儿拿在手里刚刚好。（切开的横截面最好是光洁没有大气孔的，如果有的话最好再将面团揉一揉。）

8.将每份小面团都揉匀、揉圆，做成馒头坯准备做卡通造型。再留出一小块面，加入一点红曲粉揉成粉红色的面团，用来装饰小猪的鼻子和耳朵。（如果没有红曲粉可以用火龙果汁或红苋菜汁。）

9.现在可以做小猪耳朵和小猪鼻子了，我们先把粉色面团擀成面皮，再切成长条状，继续切出小三角形，这样一个小猪耳朵就做好了。然后把剩下的面皮再次团成团揉匀，取一小块搓圆，轻轻压扁成椭圆形，用筷子戳出鼻孔，一个小猪鼻子就做好了。

10.接着用筷子在小猪耳朵上涂一点水，再粘到白面团上。

11.同样的方法把小猪鼻子也粘上去，一只可爱的卡通小猪立刻就出现了。

12.用黑芝麻点缀上眼睛，也是沾一点水粘上去。

13.小猪馒头我们就做出来了，可以准备上锅蒸了，蒸锅内先装足够的水，烧至温热后关火，蒸笼屉垫上蒸笼纸，把小馒头依次摆进去，注意每个小馒头之间留出间距，保持足够的距离，然后盖上盖子二次发15分钟左右，待馒头比发酵前变得稍大一点就行了。

这是刚蒸好的小猪馒头

14.然后冷水开大火开始蒸，水开后转中火蒸15分钟就可以关火了。关火后不要立刻打开锅盖，焖上5分钟再把盖子打开，一个个洁白光滑的小馒头就做好了。

前一晚可以多蒸一些，蒸好后晾凉放进冰箱，第二天做早餐的时候热一热就能吃了，真的很方便。

让小朋友喜欢上吃馒头

可爱的卡通馒头不光让小朋友感兴趣，也让很多大人心生喜欢，快来做做看吧。

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