黄晓明，你这种老板我不喜欢 -

这一季的《中餐厅》找来了黄晓明、秦海璐、王俊凯和杨紫四位明星，还有林述巍这个“国宴主厨”，5人远赴意大利西西里岛，经营当地第一家中餐厅，推广中餐美食文化。

一群明星 一个国宴主厨，这样的搭配去经营一家中餐厅，还是很令人期待的。

但节目开播之后，广大网友的注意力都被黄晓明这个“店长”吸引住了，网友们纷纷表示：有黄晓明这样的老板，我第二天就辞职！

可以说，一个老板可能犯的所有错误，黄晓明都在节目中“示范”了一次：

爱当老好人，随着性子做事情；管理混乱，没有任何规划可言；听不进别人的话，做事一意孤行；不尊重专业人士的意见…

节目终究只是节目，大家不必太当真。

可是黄晓明犯的错误，就是现实里很多老板正在做的事情。

下面3种最令人讨厌的特质，不知道你曾经经历过多少种？

只抠细节，不看全局

在《中餐厅》的前两集中，财务总监秦海璐跟主厨林述巍就因为费用预支的事情，闹得几乎下不了台。

网友们也议论纷纷，有人说秦海璐情商太低，说话太耿直；有人说林述巍太理想化，明明资源不足还诸多要求。

但在我看来，两个人的做法其实都没有问题，真正出问题的是店长黄晓明。

作为财务总监，秦海璐就是该想办法省钱；作为大厨，林述巍肯定想做出最好的饭菜，这就需要资金支持。

这就像我们真实的职场，业务部门和财务部门总会发生冲突，而且双方都觉得自己是为公司着想，所以互不相让。

这个时候，老板就应该站出来统一大家的想法：

我们的目标是什么，我们的资源要配置在哪方面，哪个部门要妥协。

之后财务爆发了，他又让大厨一起服从管理。

说实话，黄晓明在节目中不可谓不上心，换食材、卖煎饼、开业准备、营业这些环节中，黄晓明都是亲力亲为，任劳任怨地做了很多事。

但作为店长，黄晓明更应该做的其实是掌控全局，制定企业的战略目标，让团队形成合力，心往一处想，劲往一处使。

不要用战术上的勤奋，掩盖战略上的懒惰，这句话永远是真理。

可惜的是，他根本没做到这些，只能靠“一腔热血”推进业务，信口开河、来者不拒、出尔反尔，完全是想到什么就做什么。

老板是公司的天花板，如果老板的格局不够大，受累的只能是底下的员工。

外行指点内行

从第一期播出后，#心疼林大厨#话题就在网上刷屏了。

这样一位专业人士，不仅会做菜，而且还能统筹好后厨，如果能多听听他的意见，餐厅的运营一定会更加顺畅。

但在黄晓明手下，这位五星级大厨的意见基本没被接纳，就只剩下受气了。

第一天试营业，卖的是自由点餐，所有热菜都是林述巍一个人做完，但几个人忙成一团，总算有惊无险地完成了。

大家觉得这样下去不是办法，于是提出要改变，黄晓明就提出：“不单点了，改卖ABC三种单人套餐。”

林述巍提出自己的见解：“根据第一天经验，没人单独就餐，所以直接拟双人套餐就好了。万一来了单人的，主菜就上半份。”

但黄晓明还是不同意，大手一挥直接说：“听我的！全部做单人套餐！”

大家只好听黄晓明的话去做，结果到了就餐时间，主厨一个人根本忙不过来。

营业之前不听专业人士的意见，现在果然忙得不可开交。

更令人无语的是，到了后面的总结会，黄晓明却把锅都推给你林大厨：

“对不起小林哥，我还是要指出来，你有很大的一个责任，你做菜太慢了。”

明明林大厨就在旁边，为什么就不能直接问他？

我不知道林述巍是怎么想的，反正如果是我我会特别愤怒，因为这是对我的专业极大的不信任。

不听专业人士的意见，按照自己的想法瞎指挥，出了问题就把所有责任推得一干二净。

俗话说隔行如隔山，每一个企业的岗位都有所不同，哪怕是老板也不可能对每一个岗位都了如指掌。

这个时候，虚心听取专业人士的意见，再根据实际情况做出判断，才是对公司最有利的做法。

放着专业人士的意见不听，自己一意孤行，这不仅是对别人的不尊重，更是对资源的最大浪费。

不听意见，一意孤行

其实，别说林述巍这种专业人士的意见，在节目中基本上谁的意见，黄晓明都是听不进去的。

他对大家意见的忽视和否定，都被做成语录在网上疯狂刷屏。

我不要你觉得，我要我觉得。

这个事情不需要讨论，听我的！

我不觉得是这个问题！

在营业之前，黄晓明建议大家9点半出发去买海鲜，王俊凯提出建议说要早一点，因为当地9点甚至8点半就会卖光海鲜。

黄晓明拍板：“那我们9点钟出发。”

几个人面面相觑，这老板真的有把我们的话听进去吗？

好不容易结束了一天的工作，到了复盘总结的时间，黄晓明表示希望听听大家意见，自己会接受听取。

大家纷纷指出，“套餐太多，做不来”、“每个人的职责不明确，效率太低”、“菜品不断调整，收银难度太高”…

结果黄晓明一句话就否定了所有人的意见：“我不觉得这是个问题。”

黄晓明作为店长，当然有权力做出他认为最好的那个决定。

但这个决定，应该用合理的逻辑和理由向大家解释，让大家心服口服，而不是一味的用店长的地位去压人。

不听别人的意见，硬是一意孤行，不仅输掉了生意，更可能输掉了人心。

职场中最受欢迎的

还是这3种人

有人说，节目只是噱头，不要太当真。

确实如此，不过观众的眼睛是雪亮的，我们之所以对一个人物有好感，还是因为他的所作所为让我们觉得舒服。

比如，节目中除了有黄晓明这个“反面教材”，还有秦海璐、王俊凯、林述巍这些人的“正面教材”，实力诠释了职场里什么人才受欢迎：

采购的时候，她一再提醒黄晓明，“这个东西马上就要用吗？”，如果不急着用可以暂时不买。

知道黄晓明买多了东西，她还当众“怼”了黄晓明，出门之后还气得独自走开。

其实她大可不必这样，让大家多买点东西，不得罪别人，大家和和气气的。

但作为财务总监，她就要对自己的工作负责，看到别人乱花钱就必须及时制止，哪怕别人可能对她有意见，这也是职责所在。

工作不是请客吃饭、更不是交朋结友，公司不需要温柔善良的“老好人”，在职场打拼的第一件事，就要拿出最大的执行力，把属于自己的工作做好。

2、王俊凯：学会反思，才能越走越远

在结束了一天的营业之后，大家坐下来总结，王俊凯一个人就提出了好几个问题，个个都一针见血，赢得了大家的赞同。

这说明王俊凯不仅有对餐厅的运营有了仔细观察，还去反思了应该如何去改进。

这样的反思和总结能力，恰恰是每一个职场人都十分需要的。

正如柴静在《看见》中就说：

“痛苦是财富，这话是扯淡，痛苦就是痛苦，对痛苦的思考才是财富。”

3、 林述巍：能控制住情绪的人，才是真正的成熟

很多网友都为林大厨鸣不平，他是大师级名厨，但提出的专业意见不被人接纳，一个人要做完所有菜式，最后还要被人说做菜慢。

但他从来没有发过脾气，无论遇到什么样的误解，他都是尽可能地耐心说明自己的观点。

拿破仑曾说：“能控制好自己情绪的人，比能拿下一座城池的将军更伟大。”

控制情绪，是职场的必修课。

一个人只有跳出情绪的影响，才能成为一个冷静理智的合格职场人，从而走向通向成功的道路。

别人管不了，你能决定的，是自己的态度与做法。

做一个令人舒服的工作伙伴，该坚持的时候坚持，该妥协的时候妥协，这是成长的必修课。

正如在《我的前半生》中，贺涵曾说过一句话那样：

“在职场里，首先你要做到可以替代任何人，接着再做到没有任何人可以替代你。”