湿气最怕这菜，一周吃3次，清爽甘旨，湿气不见了，体重瘦回2位数 -

我们经常从美食节目中，看到不同地区的特色食材，小馋猫就喜欢看这类的节目，美食的传统文化，还有一些美食不被大家所知道，出名的美食大家都会知道，而有些只有当地人知道，这次呢，小馋猫要介绍的食材，则是茴香苗，它在北方很常见，用茴香苗炒鸡蛋，更是一道经典的食材，感兴趣的话和小馋猫学习下。湿气最怕这菜，一周吃3次，清爽美味，湿气不见了，体重瘦回2位数

小馋猫家乡的人们都会种植些茴香，现在正当吃，茴香碧绿的外表，加上诱人的味道，备受大家的喜欢，茴香苗并不是大家所知道的大茴香，那种大茴香是一种香料，茴香苗的吃法很多种，像热炒，凉拌，包饺子，煎鱼等，风味很独特，不过，小馋猫最喜欢的就是用鸡蛋和茴香苗一起炒，口感比较好，下面，详细的介绍下它的做法。

当我们要做这道茴香苗炒鸡蛋的时候，先把需要的原材料准备一下，新鲜的茴香苗，盐，胡椒粉，鸡蛋，盐，食用油。

茴香苗炒鸡蛋的详细做法：

步骤一，食材备好后，我们把新鲜的茴香苗表面处理下，把茴香苗放在清水内冲洗几遍，切成段状，放在容器内。

步骤二，这个时候，把鸡蛋打散在碗中，加上盐，胡椒粉，快速的把茴香苗和鸡蛋液搅拌在一起。

步骤三，紧接着，开火后，把食用油倒在锅中，油温高了后，把茴香苗放在锅中，不要翻动。

步骤四，食材凝固之后呢，翻到另外一面，快速的翻炒几下，食材分成若干份。

烹饪小技巧：

这道茴香苗炒鸡蛋的做法大家学会了吗，十分清爽的一道菜，茴香苗是一道养生的好食材，它有独特的气味，对消化系统特别好，常吃不但缓解积食的症状，又能补脾健胃，是一道很好的减肥食材，它的热量很低，脂肪含量少，想要减肥的人要多吃。

另外，茴香苗浓浓的香味，远远地就能闻见，它最大的特别就是祛湿养胃了，很多人胃不好，不妨吃点茴香苗，能够保护胃黏膜，常吃一些能够去除湿气，身体内的湿气不见了，还能改善口臭，便秘，头发出油等症状。

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