运河会馆，聊城人本身的会客堂！ -

有人说：聊城，天生一座水城！究其原因，不仅是因为聊城丰富的水资源，更是因为聊城是一座因水而兴的城市。确切的说，这具有神奇魔力的水有个十分响亮的名字，它就是——京杭大运河。对于中国人来说，这是一个家喻户晓的名字，对于聊城人来讲，更是意义非凡！

作为身处内陆的一座小城，聊城一直是兵家必争之地，战略位置重要，人文璀璨。但是这座小城真正的高光时刻，还要感谢京杭大运河的保驾护航。

运河为这座小城带来了前所未有的商业繁荣，经济得到了空前发展。直到今天，人们依然对这份荣光念念不忘，运河的背影在这座小城里随处可见。

运河会馆

生活的日常莫过于衣食住行，而最能体现生活智慧的莫过于饮食

民以食为天，这不仅是饮食的功能，更是三餐于生活乐趣的体现。将心中所思所想寄托于美食创作，正是烹饪家们乐此不疲的事。更有趣的是，广大饕客对此心领神会。

可能，这就是运河会馆深受喜爱的原因吧！对于许多初次听闻运河会馆的人来说，这个名字可能更像一个景点，一座记录运河历史的会馆遗迹。

其实，这也正是运河会馆作为一家餐厅的巧妙之处。运河文化是餐厅的文化精髓，而会馆则是对它作为一家餐厅在聊城餐饮地位的高度总结。

聊城人的会客厅

运河会馆坐落在美丽的东昌湖畔，运河的人和事被记录在一道道灵动的美食中，被这里的人，外来的人，来过的人和再来的人，孜孜不倦的品味着，津津乐道的谈论着.....

久而久之，南来北往的路人喜欢来这里寻找聊城味道，聊城人也热衷于在这里款待亲朋好友，所以运河会馆也被人们亲切的称为“聊城人的会客厅”！

从外观设计到内部装饰，运河元素无处不在，置身其中美妙无比。古色古香的大门迎面而来，好似张开宽阔的双臂表达着最真挚的热情。运河会馆四个鎏金大字熠熠生辉，给人一种文化深厚但氛围温和的舒适感。

一旁的围墙边满是郁郁葱葱的绿植，衬托掩映下的一组拴马桩雕塑，少了几分严肃的距离感，多了几分惟妙惟肖的鲜活与灵动。

走进餐厅，一面光岳楼的迎宾墙出现在眼前。转弯进入餐厅大堂，整齐的桌椅簇拥着一个宽阔大方的舞台。舞台以山陕会馆戏台的黑白照为背景搭建，舞台上独轮车、自行车、摩托车并肩排列，给人一种时空变换却又立体交融的视觉冲击。

大堂内一根根正方形立柱，不仅是大厅的承重设施，也是运河文化的传播使者。

一个个有关运河的故事，一段短运河变迁的历史，被精炼的镌刻在立柱之上，就像讲述者的演示文稿一样形象。

四周的墙面更是运河画卷的幕布，一块块牌匾碑刻、一座座运河遗迹、一帧帧运河简笔画......参差错落的环绕在四周。

无鱼不成宴，无鲤不成席

将目光转移回餐桌之上，一道道外形考究，色泽晶莹，令人垂涎欲滴的菜品跃然桌上。运河会馆以鲁菜为主，同时集合了聊城境内各个县区的特色美食，比如东昌府区的甜沫、阳谷的蒸碗、冠县的酥肉、高汤的驴肉等等......这么说吧，想全面的品味聊城美食，来运河会馆是个不错的选择！

在无穷的美味中，最值得一提的还要数黄河鲤鱼。俗话说：无鱼不成宴，无鲤不成席。所以于情于理，来运河会馆都一定要尝尝这里的黄河鲤鱼。选用沙窝刘黄河鲤鱼专属养殖基地的鲤鱼，身长刺少，肉质鲜美，经过运河会馆独特的技法烹调，呈现出的红烧黄河鲤鱼口感柔顺，色泽美观，堪称视觉和味觉的无上享受！

吃不腻的运河菜，说不尽的运河事

运河会馆作为运河文化主题餐厅，两千多平方米的占地面积，可容纳200人同时用餐，每到高朋满座之时，总有置身旧时繁华之感。

在这里，有吃不腻的运河菜，更有说不尽的运河事，这是一座运河美食的博物馆，更是聊城人自己的会客厅！

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