三年才能制成的“奶酪之王”，价钱高达25000块，切开后直流口水 -

旁人笑我底悠悠，我亦应缘聊兀兀。这里是大伟带你去旅行，大伟今天带你走进：三年才能制成的“奶酪之王”，价格高达25000块，切开后直流口水

东西方的饮食存在着很大的差异，西方人平常用到的食材在我们看来很陌生，就比如干酪，在意大利有一种号称“奶酪之王”的干酪，它的名字叫做帕玛森干酪。

它的外表好像一个圆滚滚的木墩子一样，它的侧面还排列着一排排的意大利名字和生产日期，这种干酪的表皮非常坚硬，需要用锋利的刀子才可以打开，而且它的制作过程非常漫长，一个就需要48个月以上的时间，而且它的价格也不是一般人可以拥有的，一颗帕玛森干酪就要25000元，440公斤的牛奶才能制作出一个40千克的帕玛森干酪。

意大利人对于原料的质量要求很严格，画面中的这位厨师正在对这款干酪进行切割，他先用特制的刀具在干酪上划线，确定一会儿将切割的位置，然后用刀子将干酪的两个角固定住，使它们斜着切进干酪中，然后把干酪翻一个面，像刚才一样在干酪的两角插入两把刀。

刚开始插入的时候可能有些费劲儿，但是你一定要小心翼翼，到最后一把刀插进刚落的时候，整块干酪就被轻松地一分为二了，这时候的干酪散发着一种独特的香味，而且干酪是可以直接生吃的。

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