旅客评选出中国最好吃的4碗面，网友：我全吃过，没有贰言！ -

现在正值暑假，又是一年一度旅游的季节，去外地旅游的时候，各个地方都有一条美食街，美食汇集了来自全国各地的小吃，今天呢，我们来看一个中国的面食。哪一个你最喜欢。游客评选出中国最好吃的4碗面，网友：我全吃过，没有异议！入围的有兰州牛肉面，牛肉劲道，汤汁更美味，接着就是武汉热干面，既不是凉面也不是汤面，还有山西刀削面，堪称“天下一绝”，入口外滑内筋，软而不粘，最后就是河南烩面，河南烩面给人的感觉很地道，碗大量多味美。这几种面食，你是不是都吃过呢？今天小编也给大家准备了一款热干面，喜欢朋友点个赞吧

湖北热干面

By 豆妈maomao

配料：

黄酱 2勺、生抽 2勺、老抽 2勺、蚝油 1勺、芝麻酱 2勺、洋葱 半个、水 1碗、面条 适量、小葱 2根、火腿肠 少许

烹饪步骤：

1.准备生抽，老抽，蚝油，芝麻酱，黄豆酱

2.洋葱切成碎末备用

3.芝麻酱加等量的清水稀释，搅拌均匀。

4.起锅烧油，放入洋葱碎炒至洋葱起金边，变成焦黄色。

5.放入黄豆酱，翻炒均匀，约1分钟。改中小火。

6.放入稀释过的芝麻酱。

7.蚝油

8.生抽

9.老抽

10.快速的翻炒均匀。

11.加入1碗水煮沸，改小火，熬住5分钟即可关火待用。

12.准备小葱和火腿肠切碎备用。

13.面条煮熟盛入碗里

14.浇上炒好的拌面酱，放入小葱，火腿肠搅拌均匀即可食用。

烹饪小贴士：

1、热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。通常以油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁，卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。2、热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上油、醋、辣椒油菜等配料，更，增五香酱芝麻酱、香油、香加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。

大家最喜欢哪种面？

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