关注我们

广东10巨细吃,当地人爱吃,外埠门客吃无缺评如潮,有你爱吃的吗 -

来源:蓝光高清影视-348电影网   发布时间:2020-07-21   浏览次数:775

广东小吃属岭南汉族风味。多来源于民间,大都被流传下来而成为传统名食。现时的广东小吃和点心有区别,小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品,制作较简朴。点心是茶楼、早茶的繁多品种,以及星期美点等,特点是花式品种较多,造型精细。下面就来看看广东10大小吃,本地人爱吃,外地食客吃完好评如潮,有你爱吃的吗

1、虾饺

虾饺是广东地区著名的传统小吃,属粤菜系,虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百年历史。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,味道鲜美爽滑,美味可口。

2、沙河粉

沙河粉,简称河粉,是广东省广州地区一种大众化的传统名吃之一,主要食材为大米。属于粤菜,口味滑,爽软韧柔劲道。因此粉最早出自广州市沙河镇而得名。这一小吃美食早在清代就有制作,由于本地水质优良,制成的沙河粉又薄又韧,细滑可口,本地居民,过往客商都喜欢光顾,生意十分红火,沙河粉就成了沙河镇的特产。

3、中山杏仁饼

中山杏仁饼是广东中山传统的名点。本为易味庐饼家创制于本世纪初,两三年后,又有咀香园饼家异军突起。所制之杏仁饼与易味庐齐名,二十年代至三十年代初为鼎盛期,距今已有70多年历史,产品远销至美洲和东南亚各国。杏仁饼身松脆,饼心香甜,肥而不腻,入口融化,风味独到,深受食客欢迎。

4、油罩糍

油罩糍是广东省翁源县的特色小吃,用生米粉熬浆煎制而成,有的只是加了葱花去煎的,也有加一些萝卜丝、南瓜丝、竽头丝或加鱼片的。油罩糍看上去是外焦内松,闻上去香气扑鼻,吃起来别有一番滋味。

5、冼沙鱼丸

冼沙鱼丸是广东东莞的特色传统名肴,地道的东莞水乡菜。尤其以高埗镇冼沙村的鱼丸最为出名,也就是洗沙鱼丸。洗沙鱼丸所取的鱼必须是新鲜的鲮鱼,而且鱼塘中不能养鸭鹅,以保持的鱼肉味道的纯净。而且洗沙鱼丸在东莞的各种美食中,可谓最费时费力的菜之一。作为一种传统手工技艺,"冼沙鱼丸"以其独特考究的选材、细致入微的工艺,别具风味的口感,赢得了跻身市级非物质文化遗产名录的机会。

6、东陂水角

东陂水角是广东清远著名的传统小吃之一。糍皮软脆滑嫩、香爽口,肉馅咸甘适度、味美香醇,既有楚南人饮食的辛辣韵味,又有岭南人清淡高雅的风范,集岭南和中原饮食文化于一体。老一辈品尝过东陂水角的海外华人,至今还念念难忘、喷喷称道。

7、铜勺饼

铜勺饼俗称铜铁勺米果,是广东韶关著名的特色传统小吃。是客家地区一个历史悠久的千年传统美食,客家又以南雄"珠玑"铜勺饼为特色品牌,铜勺饼以色泽光亮、香酥可口、老少皆宜的休闲食品,是居家、休闲、旅游、馈赠朋友的上选食品。

8、麦芽糖柚皮

麦芽糖柚皮是一道美味可口的传统名点,属于广东东莞的特色小吃之一,它是选用优质广西沙田柚,去掉果肉,只取柚皮,它的制作过程相当复杂,糖柚皮是在咸丰六年(1856),由石龙专制麦芽糖的老字号"李全和"创制,至今已有100多年的历史,其特点是糖柚皮入口软滑,细腻无渣,甜而不腻。

9、老婆饼

老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。起源自广东潮州点心老婆饼,外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,香酥的不得了,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味,皮薄馅厚,馅心滋润软滑,入口即化,味道甜而不腻。

10、煎堆

煎堆又叫麻团、珍袋,麻球,传统小吃,流行于全国各地大部分地区。在广东是指拳头大小、油炸糯粉团,表面满是芝麻的食品。广东人制作煎堆由来已久,煎堆风味独特,制作考究,色泽金黄,外形浑圆中空,口感芳香酥脆体积膨大滚圆,表皮薄脆清香,而又柔软粘连,馅又香甜可口,有团圆甜蜜的寓意。

这10大广东小吃你吃过哪些呢,你认为广东的小吃哪些最好吃呢?今天的分享就到这里了,喜欢的朋友记得关注下2020年好运连连必发大财!

爱影视娱乐资讯

502
0
本文由网络整理 © 版权归原作者所有
北海旅游最不克不及错过的海港美景,还能享受最新颖的海味
上一篇 2020-07-21
下一篇 2020-07-21

相关资讯

更多
  • 爱影视苹果APP安装教程!苹果用户必看!

    注:在使用该方法的时候请提前下载好嘿荼锋APP最新安装包点击直接下载TrollSto简单安装使用教程通过爱思助手 对TrollInstaller 工具进行 自签签名  然

    公告 阅读:0 发布:2023-09-19
  • 爱影视APP使用教程!所有用必看

    爱影视APP下载地址:https://2ys.app/APP内置接近多条播放线路!!所以很多用户在播放的时候容易出现某条线路播放失败或播放卡顿,那么请仔细看看下面播放与线路选择说明一:关于播放:遇到无

    公告 阅读:0 发布:2023-07-04
  • 菲比·沃勒-布里奇新加盟《夺宝奇兵5》 角色神秘

    短视娱乐讯 北京时间11月22日消息,据外国媒体报道,《夺宝奇兵5》曝光新剧照,菲比·沃勒-布里奇饰演印第安纳·琼斯的教女海伦娜,是个神秘角色。

    头条 阅读:497 发布:2022-11-29
  • 新片《五月十二月》杀青 波特曼联合摩尔主演

    短视娱乐讯 北京时间11月21日消息,据外国媒体报道,娜塔莉·波特曼和朱丽安·摩尔主演新片《五月十二月》近日已杀青。托德·海因斯(《卡罗尔》《远离天堂》)执导...

    头条 阅读:958 发布:2022-11-29

评论