必胜客卖热干面了？中西合璧不只是跨界这么简单 -

疫情期间，武汉成为全国人民最揪心的城市。还记得，各省特色美食给 “武汉热干面” 打call的名场面吗

作为美食大国，正是这样接地气、充满烟火气的应援方式引发了全国人民的集体共鸣，让大家在艰难抗疫的同时，感受到一丝丝的温情和治愈。

其实，在年初的时候，作为外来西餐品牌的必胜客也同样加入了应援队伍中，以经典意式肉酱面之名为武汉热干面加油。半年后，必胜客和热干面再续前缘，组成了一对CP。

必胜客为热干面打Call

在30周年之际，必胜客联合湖北老字号品牌蔡林记，特邀人文综合类媒体三联生活周刊，共同推出30周年创新产品——“干煸风味焗小龙虾热干面”，限量2020份，独宠武汉！

其实，提起必胜客，大家首先想到的，是各式各样美味的披萨，而必胜客也非常擅长通过神操作，研发出各种披萨新口味，来满足国人的味蕾，北京烤鸭披萨、小龙虾披萨、榴莲披萨......吸引了无数吃货。

本土化创新，一直是必胜客在研究的主题。而这次必胜客版的热干面，又一次开创了西餐厅里的全新味觉体验，打造了舌尖上的中西合璧。

必胜客版热干面，吃完有内味儿了！

一个地方的美食，往往承载着千百年来的历史以及文化底蕴。而关于武汉，过早文化尤其特别。武汉也因其发达的早餐文化被誉为“早餐之都”。其中，热干面，绝对是武汉所有美食中最霸道的存在，已经成为了武汉的城市代名词。

在忙碌的一天开始前，武汉人习惯了去早点铺点上一份热干面，再向老板一碗蛋酒，一碗热干面两三口下肚，这便是属于武汉的烟火气。

而随着时代的变化，热干面的做法更加丰富多样，牛肉热干面、蟹脚热干面、火锅热干面、炒热干面、热干面下汤面……

而必胜客推出的这款“干煸风味焗小龙虾热干面”并不仅仅是噱头这么简单，集合了五大卖点，无论从原材料选择、制作工艺以及口感搭配上都呈现了必胜客一贯的匠心。

面：集合武汉两大舌尖“杀器”的干煸风味焗小龙虾热干面，采用湖北老字号、湖北非物质文化遗产蔡林记的“地道碱水面”，保证口感爽滑，又不失武汉传统风味。

新：全天供应，开启武汉西餐厅过早不起早的新式Style! （武汉人把吃早饭统称为“过早”）

豪：配料是教科书级别的豪横，满满一斤小龙虾，剥壳去线，Q弹鲜香，满足感瞬间爆棚！

潮：在充分尊重中式食材的前提下，巧妙融合西式经典“焗”法。

香：酱料格外讲究，蔡林记独家芝麻调味酱，与必胜客特调干煸风味酱料完美混搭，一滴入魂！

总的来说，必胜客的这碗“干煸风味焗小龙虾热干面”，单听名字，就让人忍不住流口水，在制作上，将西方经典烹煮技艺“焗”和东方传统食材、口味进行了完美融合，打造了全新的美食潮流体验，创意满满、诚意十足。

必胜客此次将武汉“过早”的代表美食搬进西餐厅，让现代的年轻人顿时拥有了吃热干面的仪式感，可谓是匠心独运。

而且，限量2020份，独宠武汉，特别的爱给特别的武汉，让这次的跨界更显得内味儿十足。

以跨界之名，“国潮新面孔”正式出圈

除了美食本身让人觉得创新十足，忍不住想要尝新之外，在精神内涵方面，必胜客和热干面的组合也是极具亮点。

众所周知，近些年，国潮强势崛起，但是2020年以前，它更多代表着中国审美、文化元素与现代前端时尚的深度融合。而在全国团结抗疫后，国潮更融入了以国为潮的民族精神。

国潮可以体现在生活的方方面面，作为美食大国的中国，追赶美味的潮流自然还得以“国味为潮”。必胜客此次跨界中国传统美食——热干面，正是以“国味为潮”的绝佳体现。

热干面是中国的十大面条之一，蔡林记热干面作为湖北的百年老字号，其制作技艺曾入选湖北省级非遗名录。

必胜客的小龙虾热干面，搭配传统芝麻调味酱，又加入了小龙虾，创新融合了“焗”的西式做法，显得这道创新菜品中西合璧，必胜客用这样的心意致敬中华美食文化，将国潮在美食领域得到完美体现。

必胜客以打造“国潮新面孔”作为此次跨界合作的连接点，将大气精致的国潮氛围落实在一碗烟火气十足的热干面里，给重启后的武汉注入专属美味能量，也借着这碗国潮新面孔本面，彰显武汉城市的精神和气质，掀起一场馋人又感人的跨界浪潮。

节点借势，实现传播裂变

必胜客推出热干面，有几个关键的节点十分值得注意。首先是恰逢必胜客进入中国30周年之际，因此这样的中西合璧显得更加意义非凡。

其次，作为几个月前的疫情震中，武汉曾牵动着全国人民的心，如今，英雄城市历劫归来、重启，振兴武汉经济正如火如荼地展开。

在这样的背景下，作为经典西餐厅的必胜客选择了中国湖北的传统百年老字号——蔡林记热干面，中西合璧助力振兴武汉经济，也表达必胜客以“国味为潮”，重塑武汉传统美食荣光的心愿。

同时，适逢全国高考在即，必胜客还携手武汉名校大学生，以家乡美食为疫情下的高考学子助威，借助“必胜客”的美好寓意，送上必胜客的“必胜”祝福。

此外，必胜客还通过穿越必胜门、留下必胜宣言、品尝必胜比萨等充满仪式感的形式为考生们助力，祝福考生们高考必胜，金榜题名。

总之，必胜客这次的跨界可以说是掐准了各种有利时机，踩准了各种节点，借助“必胜客出热干面”的话题，同时用热干面为高考学子助威，为振兴武汉经济打call，既赚了眼球，大大提升了曝光度、话题度，而且还圈粉十足，进一步实现了传播裂变。

和年轻人玩在一起，助力品牌年轻化

正所谓得年轻人得天下，必胜客之所以能坐稳中国市场，除了注重本土化创新之外，更懂得如何抓住年轻人的味蕾和心智。

围绕“必胜客推出热干面“的核心话题，借助30周年等一系列节点，必胜客深度聚焦年轻消费者，将线上线下结合，延伸出了了一系列话题和品牌活动，助力品牌年轻化。

为了撩动年轻消费者的嗨点，必胜客发动了自己满点的social营销技能，配合当下最潮流行语载体“好嗨呦”、“绿得发慌”,“我飘了”等等，发出一组皮中带味的表情包，让原本厚重深沉的国潮情怀一下子鲜活了起来！

同时，线下举办武汉新品品鉴会，将武汉生活集市搬进西餐厅，上演武汉夏日食髦lifestyle！并携手武汉名校大学生，以家乡美食为疫情下的高考生，送上必胜好彩头，以力所能及的方式向武汉送去重启后的美好祝愿！

在30周年庆中，必胜客还与风靡年轻人的游戏王者荣耀展开深度合作，推出了新铁盘比萨铂金系列。

必胜客还请来了人气英雄角色韩信和诸葛亮进行推广，更是引爆了王者玩家的关注度，成功刺激了线下消费，进一步拉近了品牌与年轻群体的距离。

总之，在中国深耕30年，必胜客一直致力于将西方烹煮技艺与东方传统食材、口味融合，用食物将人与人连接，所以才有了这一碗热干面的诞生！

而且不吹不黑，这次干煸风味焗小龙虾热干面，真是引无数吃货们竞折腰，不争气的口水稀里哗啦，满屏催促！

此外，《三联生活周刊》内附必胜客热干面夹页，全武汉限量发售，使必胜客与武汉伢的温暖回忆不会褪色。

有了这份文艺青年必备杂志的推荐，必胜客版热干面的仪式感是不是愈加强烈了一些？

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