被小红书上1234567个博主安利后，我往了这家面包店…… -

住在北市区的朋友，这家店兴许我不说你就知道了，毕竟连7、8岁的小孩，都一进门就叫他面包哥

这大概也是昆明最接地气的一家法式面包。店里的面包师没有什么法国蓝带的加持，只是因为夫妻二人都喜欢面包、做烘焙，自己从家庭厨房一点点摸索，慢慢学习，摸爬滚打才开了这家面包店。

但是面包出品却完全不赖，老板本人也风趣幽默，所以熟客都好玩地叫他一声「面包哥」。

虽然初来乍到，我们也毫不见外，只要喊他一声：面包哥，有什么好吃的推荐吗？「今天杏仁可颂没有啦，你要不要试试法棍？」

法棍是面包哥略微骄傲的一款出品之一，做成三明治也很讨喜。硬度适中，外皮硬脆，内部松软地夹了火腿芝士，顺带点老板自家手打的青酱就十分俏丽。“常客都很爱吃这个。”

见我们拍了照，很热心地问要不要切成小块。

跟狂放又不拘小节的外表不同，面包哥对待自己的面包总是小心翼翼，看这完美的切面

法棍脆而软，还有蓬松的空气感。青酱有股微妙的清香味，跟香煎的小番茄一起，为法棍增色不少。

听见我跟朋友在吐槽拉花也太随意了，端着肉桂包过来的面包哥开启了自黑模式，「拉花就不要看啦！还在努力。味道还行吗？我加了双倍浓缩。」单喝确实偏苦了一些，不过跟法棍三明治搭在一起就刚好，香浓醇厚。

肉桂包也蛮不错，看着特别小巧的一只，好闻的香气让周遭的空气都变甜了起来。

加速了好多倍，面包哥真的切得细心缓慢。

塞满了被肉桂包裹的麦片，酥皮的脆和麦片的脆结合就很妙，两股香气相互交融，很妙。

可以搭配一杯清新的果茶，清凉爽快，不争风头。

梅子味的果茶，酸酸甜甜的，虽说搭配任何面包都不错，私心还是觉得跟肉桂的香气是最搭调的。

那天我们去得不巧，据说他家"好吃到发光的杏仁可颂"已经售罄了，面包哥看着沮丧的我们又推荐：盐可颂也很不错的！

比起常规那些层层叠叠的羊角可颂，盐可颂的口感更紧实一些，外皮稍韧，咬开就像陷入懒人沙发的松软。

觉得单调的，店里还有手作的果酱可以选，我配的梅子果酱过于酸了一点，你们可以试试别的。

加了果酱的湿润口感又别有一番风味。

喜欢咸口面包的还特别推荐这个碱水结，走的时候我们还打包了两个。

打成好看的结，绽开的"肚子部分"很松软，细的部分又有脆脆的口感。包体微微咸，第一口可能觉得一般，属于越嚼越香，潜移默化让人中毒的类型。

因为碱水结没有太多油脂，吃完一个会觉得有些干，可以搭配一个果汁。

倒是没有特别的，就是新鲜的橙子味，带点菠萝香，喝着是很浓郁的口感，但也清爽。

觉得果汁一般的，他家酸奶也不错。

据说也是自己手作的酸奶，是可以舀着吃的浓稠。醇厚的乳酸菌味道，搭配新鲜的水果正好。

就像介绍三明治里的青酱一样，面包哥自豪又带着一丝狡黠说：「麦片也是我们用椰子油自己烤的哦，香得很！」

tips：店里麦片也有单独出售，可以买回家自己复刻一份精致早餐喔

虽然远离城市中心，但是禾+的忠实客人并不少，其中原因除了稳定的面包出品，也少不了面包哥有趣的灵魂。夫妻二人用心经营着这家安静又美好的面包店，值得你荒废一个天气晴朗的午后。

//tips：店招不太显眼，走到茶花苑商业步行街的尽头，看到门口有一簇粉色的狼尾草，就是他家了～

（转自公众号：傲客寻味昆明）

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