本来它才最通便！迟早吃一点，清热解暑排宿便，肚腩不见腰细了 -

原来它才最通便！早晚吃一点，清热解暑排宿便，肚腩不见腰细了。夏天有很多美味的应季蔬菜，不仅新鲜好吃，还能帮助清理肠道垃圾，今天，小编就为大家推荐一种这样的蔬菜，它就是豆角

豆角是夏季很常见的蔬菜，它的价格也很便宜，几块钱买上一把，口感爽脆，满满清爽的味道。豆角味美，营养也十分丰富，它含有多种对人体有益的成分，大量的水分和纤维素能够润肠通便，促进新陈代谢，早晚吃一点，排出黑宿便，肚腩不见了，腰肢变细了。我做了一盘“豆角馅饼”，大家也来试一试吧！

豆角馅饼

By 宁小麦96

配料：

肉馅 150克、豆角 1把、面粉 250克、水 150克、酵母(干) 3克、料酒 1小匙、花椒粉 1小匙、生抽 1大匙、姜末 1小匙、细香葱 1大匙、香油 1小匙、花生油 1大匙、精盐 适量

烹饪步骤：

1.面粉加入酵母，分次加入清水，揉成比较软的面团发酵。

2.肉馅化冻。

3.锅中放花生油，加入姜末和肉馅炒变色。

4.随个人口味加调料炒匀，我加了花椒粉料酒和生抽。

5.加上豆角小火翻炒，要多翻炒一会，让豆角熟透。

6.关火放上葱花和香油。香油一定放点，味道会更好。

7.发好的面团分小剂。

8.擀皮。

9.放馅。

10.包好。

11.推开，从中间往四周推，推薄一点。

12.锅中刷点油，烧热后放上饼胚，再把饼上刷点油。

13.小火盖盖两面金黄即可。馅已经是熟的，不用烙太长时间。

烹饪小贴士：

1. 新鲜的豆角，籽粒饱满，颜色翠绿，不发皱，光泽度好，没有伤痕、虫洞。不要选择过于粗壮的豆角，太粗壮的豆角比较老，口感不好。

2. 豆角含有大量的皂角，一定要完全烹制熟之后，才能食用，否则容易引起食物中毒。豆角一定要炒熟后，再包馅饼，否则直接包馅饼上锅不容易熟。

3. 吃不完的豆角，装进保鲜袋，冷藏保存。如果要存放较长时间，切丁或是切段，用开水焯煮一下，水里放一点盐，沥干水分，晾凉后装进保鲜袋，放冰箱冷冻，随吃随取，非常方便。

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