郑恺火锅店道歉，明星开店成流行，网友：捞钱别忘担责任_头条

最近几年，很多明星进军餐饮行业，将其做为副业。例如陈赫的贤合庄，薛之谦的上上签，黄磊、孟非合办的黄粱一孟等。除了火锅店，还有其它餐饮行业能看到明星的影子，关晓彤就在四川成都开了奶茶店。这些明星店往往会得到大量粉丝的支持，生意也要比一般的店面好。

不过，这些明星店除了价格会被吐槽外，其食品安全问题也成了顾客担心的问题。8月13日，就有人在网上曝光郑恺的火凤祥鲜货火锅店存在食品安全问题。而后，火凤祥也在社交平台上发文致歉，表示会对涉事门店进行停业整顿，开除涉事岗位负责人。

从曝光的视频来看，这家火凤祥火锅店存在很多卫生问题。也难怪在消息传开后，有很多网友喊话郑恺本人要及时处理该问题。火凤祥的品牌口号就是“火锅万千，还是我鲜”，注重食材的新鲜，将其作为品牌特色。新鲜送到，当日现切加工上桌，突出一个“鲜”字。

该视频中，这家火凤祥对于牛肉是否现切的回答是，牛肉每天都是上午切下午卖。然而，实地考察时，后厨的工作人员却表示牛肉有鲜的也有冻的，并不是像宣传的那样现切现卖。不仅如此，还存在食材变质问题。给顾客上的鹅肠残留排泄物，卤肉发酸，生菜重复利用等等。

针对网上反应的食品安全问题，火凤祥在第二天，也就是8月14日，发文公开致歉。在该致歉信中，火凤祥表示自己进行了核查，对相关人员已作出相应处罚。另外，还表示火凤祥虽然是一家年轻的餐饮企业，但知道明星餐饮背后的社会责任，对于出现的问题会及时处理，并杜绝问题的再次发生。

从网上的相关资料来看，火凤祥确实是一家比较年轻的企业。在去年7月份才开设第一家店面，位于宁波。而后，陆续在全国各地开设了三家店面。被曝出食品安全问题的正是宁波这家店面，这也让不少网友觉得火凤祥其它店面也存在隐患。

对于火凤祥的道歉，有部分网友喊话，要让其好好整顿，避免再次出事。也有人心疼郑恺，表示郑恺平时工作就很忙，没有时间管理，就不要因为这种事让他担心了。火凤祥官方账号也进行相应回应，表示绝不会有第二次发生。不过，也有人觉得道歉信没有在合适的时间发出。晚上11点才发文道歉，让部分网友觉得是刻意而为。趁晚上人少道歉，好减少公众对此事的关注点，意图蒙混过去。更有人表示，火凤祥压了热搜。不过，此事刚开始热度低是有两个主要原因的。一是，最近娱乐猛料太多，公众的视线都集中在那边；二是，火凤祥的知名度实际上并没有想象中的那么高。与经常被曝出食品安全的陈赫贤合庄相比，关注度并不是那么高。事情发酵一段时间之后，热度才上来了。

事实上，很多明星店的价格对于很多普通人来说是无法接受的。郑恺也为自己的母亲开了一家火锅店，叫“玲姐火锅店”。店面装潢非常昂贵，有各种海鲜。人均消费将近900，不过这也是能理解的。毕竟，这家店本身就不是面向普通顾客的，从食材来看，价格也是合理的。不过，有些店的价格就不是那么能让人接受了。例如，黄磊和孟非的黄粱一孟火锅店就被曝出，一碗油碟要12元，一盘毛肚198元。