解密《玉楼春》，明朝怎么会出现辣椒？ -

由知名编剧于正担任编剧、高寒担任导演的古装电视剧《玉楼春》正在网络平台热播。《玉楼春》是一部历史架空剧，但是根据剧中人物的服饰、发型、官职称呼应该是以明朝为历史背景的。

近来年，继“海岩剧”、“琼瑶剧”、“金庸剧”以后，“于正剧”逐渐走入了人们的视野之中，并在影视圈引发了一波又一波的收视狂潮。“于正剧”的特点就是摆脱了以往电视剧的制作模式，以精美的服饰、唯美的造型及优美的音乐为观众提供了不一样的视听感受，特别是大胆启用流量明星、网红明星更是吸引了众多新生代观众。

“于正剧”的选材多是古装剧，比如《美人心计》、《宫锁心玉》、《延禧攻略》以及正在热播的《玉楼春》都把故事的背景放到了古代。于正曾经说过，古装剧是我们中国区别于国外的地方，其可控性强。

正是古装戏本身充满了诸多的谜团和未知，于正才能在古装的“掩饰”之下，将当前的社会热点信手拈来，“穿越”、“出轨”、“小三”统统融入到了故事情节之中。所以，我们看到的“于正剧”是有别于其他古装剧的。比如“金庸剧”也是古装剧，除了一部《笑傲江湖》没有确切的历代朝代外，像《射雕英雄传》、《书剑恩仇录》不仅有明朗的历史背景，部分人物还有历史原型。

正是历史剧独特的社会宽容度，“于正剧”中才会充满大量的虚假情节、虚假人物、虚假环境、虚假道具。以正在热播的《玉楼春》为例，在第一集中，出现的道具就特别的“辣”眼，实在让我不吐不快。

剧情介绍：

三爷孙金阁偷腥，被三奶奶许风翘抓了个正着。

三奶奶问：你嘴上胭脂是谁的？

三爷：今儿菜里辣椒多，我兴许是被辣红的。

三奶奶盛怒之下，就让人端来了一碗辣椒让三爷吃，结果就可想而知了！

剧中，三爷“辣”的是嘴巴；剧外，我“辣”的是眼睛。

这是因为，辣椒作为推动剧情发展的道具，实在不应该在这个时候出现。

在我国的现有农作物中，至少有五十余种来自海外，主要由陆路和海路两条不同的途径引入的。其中，宋朝以前主要由亚洲西部、地中海、印度诸地经丝绸之路传入，比如：葡萄、胡萝卜；宋朝以后，随着中国社会经济中心的南移和海上丝绸之路的发展，美洲的大量农作物通过海上丝绸之路传到了中国，比如：玉米、辣椒。

辣椒传入中国的时间不早于明朝末年。辣椒最先传入到了江浙、两广、贵州、湖南等地， 后来，随着湖广填四川，辣椒又遍布中国西南地区，并逐渐影响了西南地区的饮食习惯。

起初，中国人不知道辣椒能吃。当时，人们只是把辣椒当作一种观赏作物或药物，各地的命名也五花八门，比如番椒、黔椒、海椒、辣子、茄椒等，至于什么时候将其叫得作“辣椒”目前已经无考。但是就中国汉字的造字方式来看，在辣椒传入中国之前，“椒”主要指的是中国古老的多年生木本植物“花椒”。

辣椒作为一种可以食用的菜蔬，应该是在康熙至乾隆年间。成书康熙三十三年（公元1694年）的《山阳县初志》记载：番椒，结角似牛角，生青熟赤，子折，味极辣。由此可见，在康熙年间，人们已经知道了“辣椒”的特征并尝试着食用。

成书于乾隆年间的《调疾饮食辨》一书生动地记载了江西人吃辣椒的情形：“近数十年，群嗜一物，名辣枚，又名辣椒。初青后赤，味辛辣如火，食之令人唇舌作肿，而嗜者众，或盐腌、 或生食、或拌盐豉炸食，不少间断，今食者十之七八。”由此记载可以看出，当时人们不仅普遍食用辣椒，并且研究出了多种食用方法。

电视剧《玉楼春》虽然是部架空的历史剧，但是在处理细节上，实在不应该让清朝中前期广泛食用的辣椒出现在剧情中。不过，据说，孙金阁的饰演者昌隆在拍摄此片的时候，真的吃完了一碗红辣椒。对于像我这种不沾辣椒的人，想想就腮帮子发热。在这里，还是要向演员的敬业精神点个赞哦！